今日は「山口の麦(ピルスナー)」の仕込です。
酵母も1番良い状態まで立ち上がっています。
私達が初めて国産麦芽を使用し始めて約1年。
シンプルなビールだからこそ、1番難しく、技術が必要だったりします。
試行錯誤を重ね、ようやく納得のいく味に近づきつつありますが、まだまだ美味しくなるはず❗️
ビールが美味しい季節になってきました。クラフトピルスナーを是非。
酵母も1番良い状態まで立ち上がっています。
私達が初めて国産麦芽を使用し始めて約1年。
シンプルなビールだからこそ、1番難しく、技術が必要だったりします。
試行錯誤を重ね、ようやく納得のいく味に近づきつつありますが、まだまだ美味しくなるはず❗️
ビールが美味しい季節になってきました。クラフトピルスナーを是非。
