こんにちは！

かなり久しぶりの更新になってしまいました(笑)

桜はもう散ってしまい、少し寂しい気もしますが、これからは新緑の季節。

近くの鳴滝もより一層美しくなっていきます。

さて、今月末もブライダルフェア開催しています！

【シェフ自慢の美食フルコース試食会】4月26日、27日

フルコースを食べながら、自然に囲まれた最高のロケーションを味わってみてはいかがでしょうか？

結婚式に関するご質問をウエディングプランナーにどんどんぶつけてみてください。

ご予約お待ちしております！

また、色によっても意味があるそうで調べれば調べるほど"バラ"にはまっていきます

6月はジューンブライドで幸せは月でもありますし、
1年で1番バラがとっても綺麗です

この度山口地ビールで・・・街コンを開催させて頂くことになりました!!!




タイトルは
『山口地ビールへ恋コン
　　　～楽しい出会いきっと広がる　お友達から恋が・・・

                                                      　幸せへの道見つかる～』です!!!
　　　　　　

☆あったかプロヴァンスコースのご案内☆

あったかプロヴァンスのメイン料理はなんといってもマルゲリータ鍋!!!

この度、初めてのお披露目する鍋です(^O^) /

具材がなくったらシメにはリガトーニorライスからお選び頂けます。

リガトーニでパスタとして食べるのも良し!!!

リゾットにするのも良し!!!

最後の一滴まで美味しい鍋になっております(^-^)

他にも

ビールに合うソーセージ、石窯で焼いたピッツア、 ステーキ

なども入ったコースになっております♡

是非、出来立てビールと共に どうぞ!!!

雑誌ゼクシィの山口地ビールのPart２です。





★ガーデンチャペル★

ガーデンチャペルに一歩踏み入れると
「挙式はここで」と思って頂けるような雰囲気だと思います。
また、季節によって変わる山の模様を見るのも楽しみだと思います。






★お肉のファイヤーショー★

レストランウェディングともあり、料理には特に力を入れてあります。
料理演出もお二人にあったものを態様させて頂きます！！！
大人気の「お肉のファイヤー　フランベ」
ゲストの皆様にお二人の"愛の大きさ"をご覧いただきましょう！！

月曜日と火曜日のフェアは「フランベ体験＆味見フェア」です！！！

フランベとは、調理の最後にアルコール度数の高い酒をフライパンの中に落とし、一気にアルコール分を飛ばす調理法です。
それを体験できるフェアとなっています。

披露宴の中でお肉料理を出す際フランベをするのですが、新郎新婦さんに火をつけて頂けます。
お二人の愛の炎を是非ゲストの皆様に見て頂きたいです。

6月7日から梅雨入りとの事でしたが、今日から本格的な梅雨入りが始まったみたいですね。

鳴滝もこの雨で流れる勢いが凄くいいのか音がここまで聞こえています。

新しく買ったレインブーツがいよいよ活躍の時がきて嬉しいです。
皆さんも雨用グッズで楽しい梅雨の時期を過ごしてくださいね。

先日結婚式をされたカップルです。

お二人は吹奏楽に所属されていらっしゃり吹奏楽の皆さんと一緒に

DREAMS COME TRUEの未来予想図Ⅱを演奏されました。

生演奏と皆さんの素晴らしいハーモニーに感動しました。

★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊☆★＊

最近の地ビールは花が咲き色とりどりです。

アジサイやバラなど色々な花が咲き始めました。

是非、カメラを片手にお越しください。

先日の新郎新婦は大のディズニーアニメ好きなカップルでした。

披露宴のテーマも「ディズニーワンダーランド」

大好きなディズニー尽くしにしたいを言うという事で、ディズニーの曲を使用したり、

衣裳もミニーちゃんのトレンドマークのドット柄だったりと ディズニーに関係するものでした。

ディズニーランドでも見られる「隠れミッキー」を 会場内に忍ばせ、ゲストの方に見つけて頂いたりと大盛り上がりでした。  

挙式でのリング交換で大切なアイテムが新郎新婦のリングをのせるリングピロー。

こちらもミッキー＆ミニーペアでお二人を祝福。とってもかわいいですよね。

是非、皆さまも沢山こだわりポイント作って下さいね。

4月14日に結婚式をされた方のウェルカムボード作りの様子です。

当式場にはパン工房があり、パン職人がサポートしつつお二人で力を合わせて、

お二人の個性が出てるウェルカムボードを作って頂きました。

ウェルカムボードで使用したパンは食べることが出来ませんが、披露宴でのお食事での際は、

主賓のご祝辞に続き、乾杯のご発声直後に合わせて、焼きたてパンをパン職人がお運びします。

毎年、秋晴れが続く婚礼シーズン、今年はなぜか週末だけ天気が下り坂...☂

毎週のように、お天気予報に一喜一憂していました。

そんな中、わが山口地ビールにとてつもなく心強い守り神が、誕生しました!!

その名も　「てる子」

このお方を前日から玄関に祀っていますと、あら不思議。

８０％の降水確率さえも吹き飛ばしてしまうのです。

実はこちらのてる子様ですが、片付けの最中に行方不明になってしまい

一時期お姿が見当たらなかったのです。

やはりてる子がいないと雨模様になってました。。。

がしかし、スタッフの執念の捜索で、やっと発見!!

そして、翌週の婚礼では、見事に晴れをもたらしてくれたのです！

神様、仏様、てる子さま。。これからも山口地ビールの守り神として

どうかよろしくお願いいたします。

※いざという時にお力を発揮できるように、普段てる子様は地ビール内のとある場所で

お休みいただいております。

レストラン前の２６２号線のキレイな紅葉も散ってしまいました。。。

１１月も中旬ですので、そろそろ冬になっていきます！

今年はいっぱい雪が降りそうだね！っとスタッフで話してました。

冬になる前の１１月のブライダルフェアのお知らせです。

＊ドレス試着会（鈴乃屋）

＊写真撮影

＊特製無料ランチ

＊相談会

どうぞみなさまお越しください♪

さて、10月になり山口県では国体が始まりました。

山口県勢はもちろんのこと、参加するすべての皆様が健闘されることをお祈りいたします。

※山口県ミニ知識※

山口県では、2001年に万博「山口きらら博」→2006年に「国民文化祭やまぐち」→そしてこのたび2011年「おいでませ山口国体」と、日本全国の方が訪れるような行事が行われてます。

たくさんの県民の方が当事者として、ボランティアスタッフとして、参加されていることと思います。

この機会に山口の魅力を全国にたくさんアピールできるといいですね。

とかく忙しいことを理由に、こういった地元主催の様々な行事に無関心になりがちですが、少しでも関わり自分の世界を広げられるよう、心の余裕を持ちたいものです。

今日は地ビールとはあまり関係のないブログになってしまいました（(^_^;)汗）

上記のミニ知識の掲載内容に誤りがありましたら、どうぞご容赦くださいませ。。

☆地ビール近況写真展☆

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

夜は秋の虫たちの声が聴こえ、過ごしやすい季節になってまいりましたね。

先日、近所の山の中を散歩してましたら、もう花が終わり実がたわわに生った木々たちが

多く見受けられました。

一年の中で最も過ごしやすい9月から11月にかけては、最適の結婚式シーズンでもあります。

誠にありがたいことに、数多くの結婚式場の中から弊社でのご婚礼をお選びいただいた

新郎新婦のみなさまも、どうしたら最高の披露宴が出来るかと、日々準備に勤しんでおられます。

新郎新婦お二人はもちろん、出席してくださるお二人にとってかけがえのない

大切な皆様にとって、一生の記憶に残る素晴らしいひと時が提供できますよう、

私たちスタッフも誠心誠意を込めてお手伝いさせていただいております！！

余談・・・・・先日、地ビールの駐車場でシャボン玉をして遊びました(*^_^*)

ヒヨコちゃんがかわいいので撮ってみました♪

夏も盛りを過ぎ、、ですかね。。

あの猛暑も少し落ち着いていますね。

ただ大気の状態が不安定で、昨日はすっごい雷でした((+_+))

このまま秋に季節が移ってゆくのか、また暑さがやってくるのか、

みなさま体調管理には十分お気を付け下さい。

さて、地ビール社員Aが熱狂してた甲子園も、終わってしまいました。

決勝戦は点差こそ大きく開いててしまいましたが、試合内容はそこまでの大差は

なかったように思いました。

 山口の栁井学園、そして私の故郷のチームは残念ながら初戦で敗退してしまいました。

4,000いくつかのチームが参加する甲子園、その中で一度も負けずに優勝旗を手にできるのは

たったの１校だけです。

けれども、誰かがこう言ってました。

敗退していったチームも、負けた回数はたったの一回だけなんです。

なんだか、これを聞いて心にじ～んときました(^_^)

あと、試合の合間に放送される、過去の名勝負のシーンですが、

１０年以上前のシーンを紹介していても、「あったなぁ、この試合...観てたわ...」

と覚えてる自分になんだか時の流れを感じます。。。。

って、すみません甲子園の話題ばかりになって(^_^;)

８月の結婚式は、少しカジュアルな婚礼パーティーのような感じでございました。

ご友人の余興が男性側、女性側共に大盛り上がりでした。

とっても印象に残ったのが、新郎のご友人が制作された映像に続けて、

サプライズで新郎から新婦へ、日頃の思いを素直に込められた手紙があったことです。

新婦様はもちろん、ご列席者の皆様も、私どもスタッフも、まさに会場全体が感動のシーンでした！！

どうぞ、末永くお幸せに。

早いもので、もう8月ですね。

お祭り、花火大会...まさに夏真っ盛り☆

今日は甲子園の組み合わせ抽選も行われましたね。

山口県代表として、栁井学園の健闘を祈ります！

ちなみにいまこのブログを書いている地ビール社員Aは

他県出身なので、そちらも応援してます（笑）

さて、先月当店でご結婚された幸せなカップルのご報告をさせて頂きます。

真夏の結婚式でしたが、夏がとてもお似合いのお二人でした。

新婦様手作りのウェルカムボードには、2人の写真やプリクラがいっぱい。

ご列席の皆様もじっくりと見入っていらっしゃいました。

リングピローはガラスの靴♪

 こちらは新郎のお母様手作りの新郎新婦キューピーが受付で皆様をお出迎え(^_^)

そして山口地ビール恒例のパンのウェルカムボードも楽しそうに制作されました。

また遊びに来てくださいね!!お幸せに(*^_^*)

暑い日が続きますが、夏を満喫されてますでしょうか？

海・バーベキュー・花火etc・・・楽しいことがいっぱい出来る夏を楽しみましょう♪

では７月のブライダルフェアの案内です

７月３０日（土）１１時～１７時

先月弊社で結婚式を行ってくださったお客様と、楽しい楽しい打ち上げをしてきました!(^^)!

結婚式当日に、素敵な演奏をしてくださった新郎さんのお友達を交えて、

結婚式に至るまでの後日談をしたり、

新婚夫婦ののろけ話しや暴露話し(!?)まで...盛り上がりましたね☆

また、今後ともよろしくお願いします(^_^)/

前撮り風景もご一緒に↓

あっという間に7月になりました。

今年も猛暑になるんですかね...(-_-;)

みなさん、熱中症には注意してくださいね！！

 昨日から雨降り模様でスッキリはしてませんが、私たちにも、そして植物にとっても恵みの雨ということでしょうか。

 夏の日差しも気持ちの良いものですが、体力の奪われる暑～い夏こそ、おいしい地ビールで疲れを癒してください！！

ぜひ、気の休まる仲間と、大切な人と、地ビールでのひとときを♪

6月になりました！ジューンブライド♡ですね。

今日は、今月弊社で結婚式を挙げられる新郎新婦が、パンでウェルカムボードを作成されました。

結婚式当日に受付に飾ってゲストの方をお出迎えするものです。

まずは試行錯誤、、

焼いてみて、デザインを考えます。

当店のパン工房で、およそ2時間かけて制作されました。渾身の力作です！！！

新郎さーん、それは食用ではありませんよー（笑）

楽しそうに作るお二人でした☆

6月になりました！ジューンブライド♡ですね。

今日は、今月弊社で結婚式を挙げられる新郎新婦が、パンでウェルカムボードを作成されました。

結婚式当日に受付に飾ってゲストの方をお出迎えするものです。

まずは試行錯誤、、

焼いてみて、デザインを考えます。

当店のパン工房で、およそ2時間かけて制作されました。渾身の力作です！！！

新郎さーん、それは食用ではありませんよー（笑）

楽しそうに作るお二人でした☆

5月の29日はブライダルフェアでした。

たくさんのご予約をいただき、おかげさまで大盛況でした。

お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

また、弊社では平日でもご結婚式のご相談を受け付けております。

ブライダルスタッフが対応いたしますので、どうぞお気軽にお越しください。

※スタッフが不在の場合もありますので、結婚式のご相談をご希望の方は、前もってご予約をお願いいたします★

5月になり暑さも増してきましたね。

そんな日にはぜひ訪れて頂きたい、知る人ぞ知る!!!清流"鳴滝"をご紹介します。

地ビールから歩いて行けます。道路から入れる遊歩道があり、滝のすぐ側まで行けますよ。

レストランでおいしい食事をした後のお散歩に、おススメです。

社長の中川です。ブログ休んでおりました。本日はガーデンチャペルからのレポートです。

  当店のガーデンチャペルは自然に囲まれた中にあります。自然に囲まれた環境で滝の音、鳥の声、花の香りのする中、新郎新婦の新たな人生のスタートを誓い、ご列席者皆さんで承認します。

人生の近いはキリスト教のスタイルで神様に永遠の愛を誓うキリスト教式と、大切なご友人やご親族に立ち会って頂き、ご列席者全員に永遠の愛を誓う人前式が主流です。

本日はキリスト教式で牧師様のお話がとっても良かったので、ブログにUpさせて頂きます。

以下牧師様のお話です。

「愛、英語でLOVEと言いますが、LOVEには次の意味が込められています。

まず最初はLOVEの"L"はListen、パートナーの話を聴くことが大切です。忙しくてもパートナーの話を聴く努力をしましょう。

次にＬＯＶＥの"O"はOpen your heart、パートナーに心を開きましょう。隠し事なく楽しいこと苦しい事を共有するように努めましょう。

次にLOVEの"V"はValue、パートナーの価値観を大切にしましょう。

最後のLOVEの"E"はEmbress、パートナーの長所も短所も全てを受け入れ抱擁しましょう。

人生は楽しいことばかりでなく、ともすれば苦難の連続ですが、LOVEに込められた4つの意味を思い返せば、どんな苦難もお二人協力して乗り越え、幸せを手にすることができるでしょう 」

とのお話でした。私も結婚して9年になりますが、LOVEに込められた意味を考えると、牧師さんのお話は大変参考になると思いました。

結婚準備もLOVEに込められた意味を再認識して頂ければ、新郎新婦の新たな人生のスタートにふさわしい、素晴らしい結婚式と披露宴になると思います。

ゴールデンウィークの連休も終わり

皆さんは遠くへ出かけられましたか？

あっという間に春も過ぎ初夏に向けて体力をつけていかないといけないですね！

では５月のブライダルフェアのお知らせです

５月２９日（日）１１時～１７時

＊無料特製ランチ付

＊ドレスの試着（ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ北條）

＊テーブルコーディネート展示

＊相談会

是非ご予約お待ちしております

さてさて、鳴滝高原では春の花が咲き乱れております！

まさに、春真っ盛り♡

どうぞご覧ください♪

社長の中川です。ずいぶんブログを休んでしまいましたが、当店から見える桜が咲き始めたので、ブログにUpさせて頂きました。遠目から見るとずいぶん咲いているように見えるのですが、近くで見るとまだ5分咲き位でしょうか、今週末から来週にかけて満開を迎えそうです。

春メニューも開始しますので、皆さまのご来店をお待ち申し上げます。

山口市では、昨日と今日は雪が降ってます＊＊＊＊＊

桜もそろそろ咲き始めるというのに、風も冷たいですね((+_+))

さて、先週の日曜日には4月に結婚される方の前撮りを行いました。今日とは違い、朝から雲一つない青空で気温もぽかぽかして、絶好の撮影日和でございました！

テラスごしの開放感あるガーデンや、満開の菜の花の中で順調に撮影ができました。

プロのカメラマンと美容スタッフがお二人の最高のショットを撮るべく、至れり尽くせりでした。

新郎新婦お二人は、「されるがままで、まるで人形になったみたい(笑)」とおっしゃっておりました。

真剣なカメラマンさんのショットも↓↓

出来上がりが楽しみです！！

遅くなりましたが、2月27日のブライダルフェアの様子をご報告いたします♪

レストランホール内のコーディネートはこんな感じでした↓↓

テラス席では、小規模のプチ・ウェディングもできますよ↓↓

 お越し下さった皆様、ありがとうございました。

やっと暖かくなったと思えば、三寒四温の日々ですね。

みなさま、体調を崩してはおりませんか？

もしくは、花粉症でお困りの方も多くいらっしゃるでしょうか。

地ビールの駐車場入口では、ただいま菜の花が見頃を迎えております。

もう少しで桜の季節になります。山口地ビールの近くにある鳴滝公園の桜はとってもきれいですよ。

今年も今から楽しみにしてます。

風は少し冷たいですが

春っぽい日差しがきますね！

そして花粉がいっぱい飛んでます。。。

最近は本当に花粉症の方が多い気がします。

辛い時期ですがあと１カ月で桜の季節なので

わくわくします！！

では３月のブライダルフェアのお知らせです

３月２７日（日）　１１時～１６時

＊ドレス試着（ジュラーレツルヤ）

＊スペシャルランチ

＊相談会

みなさまのお越しをお待ちしています♪

お久しぶりのブログＵＰです。

ご無沙汰しておりました。。。

っといいつつ自己紹介もせずにいつもブログを書いてましたが

ウェディングプランナーのﾖｼﾏﾂです。

今日からまたいっぱいＵＰしていきます！！

私ごとですが、、、先日連休がありましたので

大阪に行ってきました。

旅行というより、学生時代大阪にいたので、友人に会いにっという感じです。

そして２年前に結婚式を挙げて下さったお客様が奈良県に

いらっしゃるので、久しぶりに連絡をして会えますか？

とメールをしたら、是非！！といって下さったので

お初☆奈良まで行きました！

旦那さまもお仕事忙しいのに、まさかの半休にしてくれてて

久しぶりの再会を果たしました♪♪

『どこか行きたいところは？』といってくれたので

とりあえず、奈良と言えば・・・で『奈良の大仏を！』とリクエストをしてました。

いざ！行ってみたらなんと、門が閉まってて。

着いたのが１６時３３分だったのですが、中に入れるのが１６時３０分までだったようで。

でもすぐ近くにある『若草山』に連れて行ってもらったんですが、

それがまた絶景でした！

とっても思い出に残る、またパワーのもらえる１日でした！！

第２回開催では必ず奈良の大仏をみましょうね！

と再会を約束して帰りました。

日永田様ご夫婦ほんとうにありがとうございました！

だいぶ暖かい風が吹くようになりました！

もうすぐ春かな・・・！！

っとわくわくしてきます

外に出たくなる季節です。

皆さんのお越しをお待ちしています☆

では今月のブライダルフェアのお知らせです ２月２７日（日）１１時～

◆テーブルコーディネート

◆ドレス試着会　衣裳：ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙｽﾍﾟｰｽMIMI

◆プロによるヘアメイク

◆写真撮影

◆Happy Wedding特製ランチ（要予約）

◆相談会

などイベント盛りだくさんです

是非皆様お越し下さいませ！

ウェディングプランナー・レストランスタッフ一同心よりお待ちしてます☆

社長の中川です。

毎年１００件を超える新郎新婦さんから、結婚式や御披露宴の問い合わせがあります。

新郎新婦さんにとっては、一生に一度の新しい人生のスタートである大切な結婚式や御披露宴です。責任重大であり、大変やりがいのあるイベントです。

毎回毎回の結婚式やご披露宴では、お二人らしさを追求して、色々な演出を考えるのですが、

何よりも大切な物は、

プランナーだけでなく、スタッフ全員が、１人残らずスタッフ全員が、

「お二人に幸せになって欲しい」

という強烈な思いを呼び起こし、確認し、共有することだと考えております。

そこで、当店にご披露宴を決定して頂いた新郎新婦のお二人へ、

当店での結婚式を通じて、「幸せになって頂きたい」「素晴らしい人生のスタートを歩んで頂きたい」

という思いを強烈にする為に、朝礼で円陣を組んでおります。

この日は、昨日決定して頂いたこうじさんとゆうこさんのファイト！オー！円陣です。

「こうじさんと、ゆうこさんの、素晴らしいご披露宴にーーー！ファイト！オー！ファイト！オー！ファイト！オー！、みんなー！ファイト！オー！」

調理場のスタッフ、洗い場、ホールスタッフ、ビール醸造スタッフ、そしてウェディングプランナー、社長、全員がお二人の素晴らしい人生を心に、魂に叩き込んでおります。

こうじさん、ゆうこさん、楽しみにしておいて頂きましょう。

新春ブライダルフェアを１月２３日に行いました

たくさんの方に来ていただき感謝☆感謝です！

お衣裳、ランチも好評いただき本当に嬉しい限りです♪

レストランを貸切にしてパーティーをされる方

また、ご親族だけでされる方に雰囲気が分かっていただけるよう

テーブルコーディネートをしました

是非ご覧さい！

◆レストラン内コーディネート

◆鳴滝の見えるテラス会場

今日は太陽が出たり雨が突然降ったりと、落ち着かないお天気でした。

ちょうど地ビールへ向かうところで虹が出ていました☆

現在でこそ光の反射で...と科学的に説明ができる虹ですが、昔の人は生き物に例えたり、ふもとには宝物が埋まってると思っていたり、虹を見てたくさんのロマンを感じていたのでしょうね。。

地ビールに架かる虹。。。良いことがあるといいな♪

昨年結婚されたお客様から写真が届きました（＾＾）

この日は〈2010年10月10日〉　とっても数字の並びが良いうえに、三連休の真ん中ということで、たくさんの幸せなカップルが誕生したようです。

山口地ビールは朝から快晴!!

ぬけるような青空と、鳴滝高原の大自然を貸切にして、幸せの誓いを交わされました。。。

お幸せに...

１週間たちましたが

明けましておめでとうございます☆

今年も良い年になるよう社員一同頑張ってレストラン＆ウェディングを

盛り上げていきたいと思いますので

宜しくお願い致します！！

今年は雪がいっぱい降ります☃❄

山の上なので、市内よりかは少し積もりやすいです。

雪が積もってるお店もステキなので見てみて下さい！

小さく見えるチャペルとオレンジの建物はパン工房です。

雪が降ってもお店は営業してますので、ご安心を！

社長の中川です。みなさんはチョコレートビールというものを御存じでしょうか？ビールにチョコレートが入っている？「げ、げ、げ、気持ち悪る！」と思われるかもしれませんが、、実はチョコレートを混ぜているわけでなく、チョコレートモルトという麦芽を使用して醸造しています。

　味は甘くはないのですが、香りや風味や味わいがチョコレートを思わせるのです！風味がチョコレートなので、チョコレートをおつまみにしてチョコレートビールを飲むと大変美味しく味わえます。（ふつうはソーセージとかですよね）

　来年のヴァレンタインﾃﾞｰにはチョコレートとチョコレートビールの組み合わせで決まり！と願っております。現在、最終の発酵工程に入っておりまして、当社ブラウマイスターが最終チェックをしております。年明けには販売できそうです。

撮影を担当して頂いた当社の藤田常務です。レストランの閉店後に遅くなって申し訳ございませんでした。感謝！

２本入りの化粧箱も用意しております。メッセージカードも入れましょう。

チョコレートビール4000リッターを左のタンクから右のタンクに移動して発酵後期に入ります。長期熟成させチョコレートビール ビールに深い味わいを出していきます。とにかく衛生面が重要なので、とにかく掃除掃除です。当社レストランのサン・レミ・ド・プロヴァンスの店内からビール工場の作業風景は見えます。ブラウマイスターからの伝言で「今年のチョコレートビールの仕上がりも好調です」とのことです。それでは「みなさん良いお年を」

　社長の中川です。皆さんクリスマスは如何お過ごしでしたでしょうか？色々なお客様や知り合いからブログを見ているとのご連絡があり、私もお店の様子をお知らせしたいと思いますので、ブログ頑張ります。宜しくお願いします。

　毎年12月24日はレストランではジャズとゴスペルの生バンドと当店のクリスマスコースで楽しんで頂いております。限定50組みですので、毎年満席でキャンセル待ちが出てご迷惑をおかけしております。

　今年のクリスマスコースの前菜は9品盛り合わせにしてみました。この９品盛りがただの前菜ではなく、９品がひとつのコースとして完結しております。前菜の中に、前菜からスタートして、魚料理、肉料理、デザートといった具合に、下に写真を掲載しております。

この前菜を全て文字でメニューに書くと見にくいので、「スケッチで書いたらお客様は分かりやすいんじゃない？」と思い、恐る恐るスタッフに提案してみました。当ブログをメインで更新している女性社員が快く可愛いメニュー表を作って頂いたので、見て下さい！

色鉛筆は私の幼稚園の娘のを借りてきました。

来年はメインも全て絵で説明できると良いと思います。

　デザートの画像は後日アップさせて頂きます。デザートを担当してくれた女性社員のJ子さん、100人分以上のクリスマスデザートの仕込みと盛り付け御苦労さまでした。

　毎年、クリスマスは全社員、気合い入ります。今年も朝早くから夜遅くまで、お客様に喜んで頂こうという一心で、準備して参りました。お客様、従業員の皆さま、演奏して頂いた、ゴスペルとジャズの皆さま、仕入れ業者の皆さま、色々と反省点がございますが、無事クリスマスが終わりました。感謝の気持ちで一杯です。従業員一同、少し成長できたような気もします。来年は更に感動的なひとときをお客さまに提供出来ますよう頑張ります。また正月の準備に向けて頑張ります。

　それでは演奏して頂いたジャズの白石バンドの皆さまです。クリスマスにはセクシーな女性シンガーがあいます。ドラム、ベース、ピアノ、歌手、長時間会場を盛り上げ続けて頂きました。

 そして、ゴスペルの皆さま、毎年総勢20名の美しい歌声は何気ない日常に素晴らしい感動を吹き込んでくれます。

私は２階の客席担当でしたので、このように見下ろす感じでの撮影になってしまいました。また、今年は、全スタッフがサンタクロースの帽子をかぶっています。

今日は雪が積もってます♪

姉が阿東にいるので、すごいことになってるんだろうな！

っていつも思います！

風も強いので寒い一日になりそうです！

では来年のブライダルフェアのお知らせをします

１月２３日（sun）１１時～　

開催します

来月のブライダルフェアはレストラン会場の披露宴セッティングを

しておりますので、よりご結婚式の雰囲気がわかって

もらえると思います。

是非皆様お越し下さいませ！

こんにちは☆

今日はあいにくの雨ですが、

今年も残すところクリスマスのイベントだけとなりました！

結婚式でもたくさんの素敵な方と出会えたことに

今年も感謝です！

また新しい命にもたくさん出会えました！

結婚式をして下さったお客様がつれてきてくれるので

ブログデビューしてもらいます♪

原家の長女「ゆいなちゃん」

私が抱くと笑ってくれてました（たぶんですが・・・・）とってもかわいいです

そして田中家の長男「ゆうまくん」

パパにそっくりでこれからが楽しみですね！

こうやって来年も皆様に支えられながら、素敵な１年にしたいです☆

昨日・今日と山口市は雪が降って寒い日です！

初雪だったのでちょっとテンションがあがりました☆

昨日は休みだったので、結婚式をして下さった

お客様とお食事に行きました！！

場所は「もつ鍋好きですか？」とのメールのやりとりから始まり

防府市にあるおいしいと評判のもつ鍋屋に行きました♪

噂通りめっちゃ美味しくて、結婚式の反省会とふたりの出会いや

普段の生活などなど、いっぱい話しあっという間に時間が過ぎました！！

一番はじめに撮り忘れたので・・・モツと野菜を追加した後の写真で、

食べた感がすごくありますが、旦那さんが写真用に盛りつけてくれました。

あと帰りにお二人が、地ビールのすごく良く撮れた写真があるので、

と下さった写真もアップしておきます！！

バルーンリリースを披露宴のお開きでしたものです♪本当に素敵な写真になってます。

国治さん・千晴さんまた是非新年会を開催しましょうね☆

社長の中川です。

先日山梨県に滞在する機会がありましたので富士山の写真をupします。

新宿から中央線特急に乗って1時間30分すると、富士山が見えてきました。　

昇仙峡という観光スポットが良いとのこと

さっそく登り幸運なことに富士山が見えました。

なかなか見えないそうです。

新幹線から時々見る静岡県側からの富士山とちがい、

優しく美しく優雅でありながら、同時に堂々として頼りがいのある風格に感動しました。

多くの人々に長い間感動を与え続けている富士山はすごい。

自分は何か周りの人に少しでも与えることができているのだろうか？

と考えさせられました。

自分が一家の父親として、または会社の上司として、

家族や会社の同僚や部下の心に自分が富士山のように写るように精進して参ります！

ということを心に宣言させて頂いた次第でございます。

富士山ありがとう。

先日、２年半前に結婚式をしてくださったお客様より

「山口に帰るので週末に寄りますね！」

とメールがありました。

週末をなぜか土曜日と思い込んで仕事をしていた私の

目の前に新婦さまがいて・・・！

なんでなんで！！っと大興奮してしまいました！

それからお食事しながらも話が尽きず、

来年こそは広島お泊り行きます！と約束して

楽しい時間が過ぎました。

レストランなので、お食事をしに寄ってもらえるのが

レストランウェディングの本当にイイところだなぁ♪

と思います！

結婚式を終えたカップルの「マイレストラン」になれる様

日々頑張っていこうと思います☆

Chikugo様ご夫婦次回は広島でお会いしましょう♪

こんにちは☆

最近たて続けに、「ブログみてるよ」っと結婚式をして下さった

新郎さんに言われました！

「えっっ！そうなんですか？すみません更新が遅くて・・・。」

と毎回同じ会話をしてしまい、遅いですが、ちょっと心を入れ替えました。

確かに会っていなくってもブログを見ることで会ってる感覚になるので

頑張って更新していきますね！

ブログみてるよ！っと言ってくれたカップルの結婚式で

かわいいグッズありましたので、ご紹介します♪

おねえさんの手作りで受付をおしゃれに飾りました！雑貨屋さんのようです☆

お名前に「牛」が入っているので、牛さんグッズ登場です！潤一さん・由美子さんまた新婚旅行の

みやげ話きかせて下さいね！末永くお幸せに❤

11月13日に結婚式があり、とってもかわいいウェルカムグッズを

新婦さまが手作りされてまして

ご紹介します♪

とっても愛らしいい手作りグッズです☆★

たくさんの手づくりグッズがあったので、大変だったと思いますが

楽しい披露宴のお手伝いをまた一つさせてもらって、お二人に出会え

感謝の気持ちでいっぱいです！！

しんじさん♡ゆうこさんお幸せに♪

秋もずいぶん深まり、地ビール周辺の木々も赤や黄色に染まってます＾＾

朝晩はとっても寒くなりましたが、ちょっと遅い時間になると冬の星座がとってもにぎやかに輝いてます☆風邪をひかないように暖かくして、地ビール片手に夜空を楽しんでみるのもいいかもしれませんね。

もう１１月になりました！

今年もあと１カ月とは思えないほど１年があっという間に

過ぎようとしてます。

もうすぐ忘年会シーズン＆クリスマスもあり

忙しい年末が始まりますよぉ☆

・・・とその前に

１１月のブライダルフェアがあります♪

今年最後のブライダルフェアになりますのでどうぞ皆様お越し下さいませ！！

◇１１月２１日（日）◇

１０時～１６時まで

・ドレス試着

・プロによるヘアメイク

・写真撮影

・相談会

・ブライダルフェア特製ランチ 予約制となっておりますので、お手数ですがご予約をお願い致します！

お久しぶりのブログアップです！

季節はすっかり秋です。

レストラン前の道、２６２号線の木も少しずつ紅葉が始まってます☆

では１０月のブライダルフェアのお知らせです。

新作衣裳試着やプロによるヘアメイクなどイベントがありますので、

ぜひお越し下さいませ！！

去年結婚式を挙げて下さった☆原さまご夫妻☆と担当美容師の方と

第２回お食事会を開きました！！

仕事終わりの遅い時間からスタートしましたが、もう1年か～と話してたら

あっという間に時間が過ぎ・・・・。2時をまわってしまってました。

でもとっても楽しい時間だったので元気いっぱいもらいました☆☆

来月には原ベイビーが誕生です☆楽しみに待ってます！

臨月なのに遅くまでありがとうございまぁす。

原ご夫妻☆安藤さんまたいきましょうね♪

８月はお休みしてましたブライダルフェアですが

９月は開催します！！

９月２６日（日）

１１時~１６時

＊ドレス試着会&写真撮影

　（ブライダルスペースＭＩＭＩのドレスを展示・試着ができます）

＊お肌のスキンチェック&ハンドマッサージ

　（ＰＯＬＡ　Ｌｉａｎ　によるプロの肌診断と日ごろの腕の疲れを取り除くマッサージ）

＊スペシャルランチ無料（要予約）

＊ブライダル相談会

皆様のお越しを心よりお待ちしております！！

ブログの更新が久しぶりです。

皆さんにレストランの四季を見てもらわねば！！と写真をアップしてます。

９月になりましたが、毎日暑くなかなか秋を感じれませんが

日が落ちるのもはやくなり、秋の空になってます。

ぜひ皆さん夕日を見ながらゆっくりとビール・お食事をどうぞ！！

またご結婚式のナイトウェディングもピッタリの夕日ですので、

自然の中で一生の思い出に残る結婚式を一緒につくりましょう☆

梅雨もあがり暑い日が続きてます。

待ちにまった夏休みにもはじまり、海へ、キャンプへ、地ビールへ

どうぞお越しください！！

7月のブライダルフェアのおしらせです

7月25日（日）

11時～16時まで

・ドレス試着

・スキンチェック＆ハンドマッサージ

・特製ランチ

・相談会

どうぞ皆様お越しくださいませ！！

梅雨に入り結婚式の時には雨が降らないように願ってたら

6月5日・6日は快晴でした☆

6月6日に結婚式を挙げてくれましたカップルのご紹介です！！

＊パンのウェルカムボードもオシャレに作ってます

＊メインテーブルのお花です

最近の鳴滝周辺は『ほたる』が飛んでます

帰りの駐車場まで歩くのにスタッフと蛍をさがすのが楽しみです！！

それでは6月のフェアのご案内です

*ドレス試着＆ヘアメイク

*写真撮影

*会場コーディネート（結婚式の雰囲気があじわえます）

*ハンドマッサージ＆スキンチェック

*スペシャルランチ（無料）要予約

今回も会場コーディネートを展示してますのでで皆さん是非お越しください！！

毎日気持いいですね☆

バラが満開です。

皆さん見に来て下さいね！！

また平日お昼のランチがメインのお料理以外はバイキングになりました！

内容も充実してますので是非ご来店ください！

最近の天気は不安定ですが

バラやラベンダーは元気に花を咲かせてます

天気も良くなってきたので散策してみました

皆さんも是非たくさんのお花を見に来て下さいね！！

☆ラベンダー☆

☆バラ☆

6月の土・日の営業時間が通常と異なる日がございますのでご連絡です。

●6月5日（土）午前中貸切の為17時～通常営業

●6月6日（日）午前中貸切の為17時～通常営業

●6月19日（土）午後貸切の為15時までの営業

●6月27日（日）午前中貸切の為17時～通常営業

レストランご利用のお客様には大変ご迷惑おかけいたしますが

何卒よろしくお願い致します。

ゴールデンウィークも今日が最後となりましたが

皆さん楽しく過ごされましたか？

天気もとても良く行楽日和でしたね！！

レストランにも県外からたくさんのお客様に来ていただき感謝です

では、5月のブライダルフェアのお知らせです

5月のフェアは1年の中で一番イベントを多く入れてる大きいフェアです

披露宴会場のテーブルコーディネートもしますので

実際のパーティーのイメージを膨らませて頂けます♪

■5月30日（日）■11：00～17：00

・特製ランチ（要予約）

・デザートビュッフェ

・ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ

・婚礼料理展示

・衣裳試着＆展示

・ｽｷﾝﾁｪｯｸ＆ﾊﾝﾄﾞﾏｯｻｰｼﾞ

・ﾏﾘｯｼﾞ＆ｴﾝｹﾞｰｼﾞﾘﾝｸﾞ展示

・ハネムーン相談

・新居相談

たくさんのイベントをご準備して皆様のご来場お待ちしています♪

ご予約は→Tel 083-941-0100     まで

1月もあと2日となりました。

あっという間に今年もスタートし、2月のバレンタインシーズンです★☆

チョコレートスタウトビールを去年11月から造りはじめ、1月より発売開始することができました。

　【高温で丹念に焙煎したチョコレートモルトを使用。ビターチョコレートを感じるダークな色、

　　カカオを思わせる甘く芳ばしい香り、まろやかでコクのある味わい。超濃厚フルボディーの

　　ヴィンテージビールにて極上の時間を味わって下さい】

期間・数量限定ですので是非お早めにお越し下さい！

『2010 Happy Valentine's』を大人なチョコレートスタウトで是非、彼氏さん・お父さん・おじいちゃん

にどうぞ日ごろの気持ちと一緒にお渡しください☆

1本 ￥630

2本箱入りセット ￥1,480

お昼は暖かく過ごしやすい日もでてきましたね！

春にはまだまだ遠いですが早く来てほしいなぁ・・と思ってます

2月のブライダルフェアは28日に開催します。

☆婚礼料理無料試食会（￥12,600のコース）

☆新作ドレス試着会

☆婚礼何でも相談会

をします。是非是非お待ちしております。

今年も残すところあと2日となりました！！

1年って早いなぁ・・・て本当に思います。

今年もたくさんのお客様と知り合うことができ、楽しい1年でした！

また3日後からもそう思える1年にしていきたいです☆

では来年初のブライダルフェアのお知らせです！！

1月10日（日）に開催いたしますので皆様ぜひお越しください！

先日、結婚式をしてくださったお客様に嬉しいことに

お食事に誘って頂き、その時一緒にお仕事させてもらった美容師さんと

4人で楽しい会を開きました！！

始めは久しぶり（約1か月ぶり・・・）に会ったので最近あったことや

結婚式のアルバムをみたり写真をみて盛り上がっていました！！

飲んだり、食べたりとっても楽しい時間で、あっという間でした☆

また集まりましょう！といって解散しましたが、

この仕事してたから素敵な出会いがあったので

本当に良かったなぁっ☆★と思った日でした

原さんご夫婦、安藤さんとっても楽しかったです！

またぜひ行きましょうね★☆

12月になりました。今年も残すところ1か月をきりました。

今年もたくさんの結婚式に携わることができ感謝の気持ちでいっぱいです！

そしてたくさんの方との出会いがあり幸せな1年でした・・・ともう反省会をしてしまいました・・・。

今年の締めくくりとして婚礼料理を新しくしましたぁ～！！！

喜んでもらえる料理を！！っと夜中まで撮影をし、完成しました★

少しずつ写真をアップしていきますので、味は無料婚礼試食会へお越し下さい！

前菜：9品の盛り合わせです。インパクトがあり、まず目で楽しんでもらえる前菜です！

ハートのピッツァです。メインテーブルにお出しします。

ご友人もお二人の写真と一緒にハートのピッツァを記念に撮ってお席にもどられますよ！

レストランなので料理は自信あります！新郎新婦のおもてなしを料理でサポート

出来るようこれからも力を入れて取り組んでいきます！！！

是非お越し下さい★☆

レストラン周辺の山々が色づき、紅葉が見ごろの季節になりました！！

そしていつの間にかクリスマスシーズンになって来ました。

今年もクリスマスディナーのご予約が始まりました！！24日の夜はご予約のお客様だけの

貸切でクリスマスディナーを、ジャスを聞きながらのお召し上がり頂けます。

是非皆様ご予約お待ちしております。

また毎月1回ブライルフェアも29日（日）に開催いたします！

11：00～17：00

・婚礼料理無料試食会　

・新作ドレス試着会　

・相談会を行いますので、是非お越し下さい 　ご予約は　083-941-0100　まで！  

先日10月11日に結婚式がありご家族だけの挙式・披露宴を行いました！

ご家族だけでしたので、皆さまお二人とお写真を撮られたりお話しされたりと

ゆったり過ごしておられました！！

ゆったりと両家のご家族だけでのお食事もなかなかできないので、

和やかでいいですね。

テラスでのパーティーはこのようになります↓

久しぶりに台風が近づいてきてます。

子供のころは台風といえば学校が休みになるかな～と思いながら少しワクワクしたものですが

大人になると心配な事がいっぱいあってソワソワします・・・。

では今月のブライダルフェアのお知らせをいたします

10月25日（日）11：00～17：00　開催内容は

＊婚礼料理無料試食会（要予約）　＊ドレス試着会（予約不要）　　＊テーブルコーディネート展示

＊相談会　　

また今回は1・2月挙式でご成約頂いた方にはドレス1着・タキシード1着無料！！という

特典をおつけしております。是非ご来店下さいませ。お待ちしております！

あっという間に9月も終わります。すっかり秋です！

シルバーウィークの初日結婚式を挙げてくださったカップルです☆

同じ年だったということもあり、結婚式の話し以外でもいつも盛り上がって

しまって・・・楽しい打合せでした！

当日は2回目のお色直しで和装を着られましたので、1枚撮らせてもらいました。

パンのウェルカムボードもとっても上手いです！！

晶治さん・美恵さんおめでとうございます☆お幸せに！

季節はいつの間にか秋に変わり涼しくなってきました。朝夕は寒いくらいですね・・・。

レストラン前の道、262号線も開通たのでシルバーウィークに向けて走っていきます！！皆様ぜひぜひお越し下さい！

先週9月12日に結婚式を挙げて下さった、お客様の打ち合わせの時に新婦さんが受付で

飾って下さい！といわれておもむろに出されたちょっと古い新聞・・・

粋なお父様だなぁと思いました。 あと、お２人の力作パンのウェルカムボードです☆

レストランが山に囲まれていることもあり、セミやマツムシ、スズムシなどの鳴き声を

聞きながら夏だな～と思いながらブログを作成しております。

8月は7月のフェアを延期し、8月2日に1度開催しましたが、8月23日（日）にも

行います。

＊日時　8月23日（日）11時～17時

＊婚礼料理無料試食会（￥12600のフルコース）要予約

＊テーブルコーディネート展示　＊新作ドレス試着会

婚礼料理試食会はまだご予約が可能ですので、是非お越し下しませ！！